放棄牛奶,減少肉製品攝入竟變爲飲食主流?

放棄牛奶,減少肉製品攝入竟變爲飲食主流?

放棄牛奶,減少肉製品攝入竟變爲飲食主流?

December 11, 2019

食得健康,生活更好。

2019版《加拿大飲食指南》近日發佈,新的飲食指南進行了大膽改變:鼓勵民眾攝入更多的蔬菜、水果、穀類、豆類、堅果,並建議減少肉及肉類製品的攝入。

 

什麼是飲食指南?

由營養健康權威機構為某地區或國家的普通民眾發佈的指導性意見,以營養學原則為基礎,結合本國或本地的實際情況,以促進合理營養、改善健康狀況為目的,教育國民如何明智而可行地選擇食物、調整膳食。

新舊版本有何不同?

舊版飲食指南推薦的是四組食物種類:奶及乳製品,肉類及肉製品,穀物製品,水果及蔬菜。

新版飲食指南將牛奶排除,飲食結構由過去的四組調整為三類:蔬菜水果占盤餐1∕2,全穀物類占盤餐1∕4,蛋白質類占盤餐1∕4。

新指南建議選擇更多健康食物,養成每天攝入多樣健康食物的習慣。如:

  1. 攝入大量的蔬菜水果、全穀物和蛋白質食物,應更多地食用植物蛋白質食物
  2. 選擇健康脂肪而非飽和脂肪的食物
  3. 限制食用過渡加工食品
  4. 食物配料,應避免添加鈉、添加糖或飽和脂肪的使用
  5. 外出就餐時選擇更健康的功能表選項
  6. 養成健康飲水的好習慣
  7. 避免含糖飲料的攝入
  8. 學會使用食品標籤選擇食物

最新版膳食指南表示,蔬菜和水果是健康飲食結構的重要組成部分,它們含有不可替代的營養素,比如膳食纖維、維生素和礦物質等等,對人體有著非常多的好處。攝入蔬菜和水果可以降低患心臟病的風險。

身體健康狀況與日常飲食息息相關,選擇健康的食物,擁有健康的飲食方式可以讓機體保持良好的健康狀況,部分食物的食用甚至可以從源頭上將疾病扼殺在搖籃裡。

 

最新的飲食指南推薦了這麽多食物,如何在一天内攝入更多更全面的營養呢?

 

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穀類

包括有益健康的穀物如黑芝麻,麥芽,黑米,黑糯米,糙米和有機燕麥。這些穀物富含多種營養如高纖維,維生素B和礦物質。高纖維有利於腸胃功能健康,增強飽腹感;維生素B幫助身體從蛋白質、脂肪和碳水化合物中釋放能量。這些穀物還含有經過臨床研究的天然植物成分,有益於健康和均衡飲食。

 

豆類

富含許多豆類成分,如黑豆、有機大豆、綠豆、銀杏和大蕉種子。除了維生素B,這些豆類成分還是鐵、鈣、磷、鋅和鎂等礦物質的重要來源,對健康有多種益處。對於素食者來説,豆類是肉的理想替代品。它們由蛋白質和碳水化合物組成,為身體提供源源不斷的能量。

水果&蔬菜

精心挑選紅棗、覆盆子、番茄、花椰菜、小蘿蔔、葉黃素和山楂來滿足你的健康需求。它們含有多種營養物質,包括鉀、纖維、葉酸以及維生素A、E和C,對身體的健康和保養至關重要。

 

堅果

這種基於科學的配方還包括核桃和杏仁等堅果。杏仁富含纖維、維生素E和鎂,核桃富含Omega-3健康脂肪、抗氧化成分和植物固醇。這些成分可有效補充能量,控制體重。

MIRIKEL五行營養餐通過平衡日常膳食,減少肉類食物帶給人們的高熱量、高脂肪來達到助益健康的效果;精細打磨,無菌烘焙,使穀物以粉狀進入消化系統;相比粗糙、顆粒狀明顯的穀物更容易被人體消化吸收,不僅保留穀物中對人體健康有益的營養成分,而且口感更好,食用更方便。每袋五行營養餐熱量低於 120 大卡,含有豐富膳食纖維,讓您在減少熱量攝取的同時抵抗飢餓感。在您忙碌工作忘記吃飯時,在您感到飢餓但控制飲食時,在您為家人準備一頓豐盛餐飲時,在您不知道如何均衡飲食時,MIRIKEL五行營養餐是您最好的選擇。

 

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内容和圖片部分參考來源:

麦捷恩健康,加拿大食品指南官方網站

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